《中國(guó)藥典》中記載，當(dāng)歸味甘、辛，性溫，歸肝、心、脾經(jīng)，具有顯著的補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)腸通便功效。在臨床應(yīng)用中，當(dāng)歸常用于治療血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍、腸燥便秘等癥狀。我們的外貌在很大程度上受到體內(nèi)氣血狀況的影響，氣血充沛則面色紅潤(rùn)，精神煥發(fā)。當(dāng)歸因其養(yǎng)血活血的特性，在婦科疾病的治療中尤為常用，被譽(yù)為“女科之圣藥”，對(duì)于血虛或血瘀體質(zhì)的人群，當(dāng)歸都是理想的調(diào)養(yǎng)之品。

推薦食用方法：

當(dāng)歸雞湯：將雞肉與當(dāng)歸、枸杞一同放入鍋內(nèi)，加入清水1500毫升（約6碗量），先用武火煮沸，然后轉(zhuǎn)為文火慢燉約1小時(shí)，直至雞肉熟爛。隨后加入生姜和食鹽進(jìn)行調(diào)味，即可飲用湯汁并食用雞肉。

功效：雞肉有助于補(bǔ)充氣血；當(dāng)歸能養(yǎng)血和血；枸杞則能滋補(bǔ)肝腎、明目。

黃精在古代被養(yǎng)生專家和醫(yī)學(xué)界譽(yù)為延年益壽的珍品，享有“仙人余糧”的美譽(yù)。它不僅是上乘的滋補(bǔ)佳品，還可作為充饑的代餐使用，甚至流傳有“久服可成仙”的說法。自古以來，黃精與諸多名醫(yī)的傳說廣為流傳，深受葛洪、李時(shí)珍等著名醫(yī)家的推崇。在中醫(yī)理論中，黃精被視為氣陰雙補(bǔ)的藥材，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、補(bǔ)脾益氣、滋腎填精的功效?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究亦證實(shí)，黃精具有抗疲勞、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、延緩衰老等作用。

推薦食用方法：取黃精10克、枸杞10克，煎煮后作為茶飲。

功效：黃精和枸杞都具有抗氧化和抗疲勞的作用，泡茶飲用可以幫助補(bǔ)充精力，緩解身體疲勞。

據(jù)文獻(xiàn)記載，刺五加性味甘、辛、微苦，性溫，具備“補(bǔ)氣安神、益腎強(qiáng)腰、活血通絡(luò)”的功效。它常被用于治療脾虛乏力、腎虛體弱、失眠多夢(mèng)、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛等多種病癥。現(xiàn)代研究揭示了刺五加的多重養(yǎng)生保健功能，包括健腦益智、抗疲勞、抗氧化、延緩衰老、增強(qiáng)免疫力、提升白細(xì)胞數(shù)量、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)以及降低血糖等。

推薦食用方法：取刺五加10克、五味子6克，用開水沖泡，蓋上蓋子靜置，悶泡15分鐘以上。

飲用功效：有助于緩解神疲乏力、失眠健忘的癥狀。

除了陽(yáng)虛體質(zhì)者外，不要過多食用溫?zé)岬氖澄铮缪蛉?、人參、鹿茸、肉桂等，極易加重秋燥。

2.秋季宜吃這些中藥

玉竹、百合、西洋參、沙參、菊花、杜仲、山藥、枸杞這些適合秋季養(yǎng)生的中藥，可作為膳食的食材，或煮粥、或煲湯、或煮茶、或做菜。

3.服中藥時(shí)學(xué)會(huì)忌口

在服用清內(nèi)熱的中藥時(shí)，不宜食用蔥蒜、羊肉等食物;

在治療“寒癥”服用中藥時(shí)，應(yīng)禁食生冷食物;

服發(fā)汗藥忌食醋和生冷食物，服補(bǔ)藥忌食用茶葉、蘿卜等。